Mindenkinek ajánlom ezt a receptet, aki szereti a puha kakaós csigát. Másnap se lesz száraz. (Már, ha marad belőle. ) 120 perc
4 cooksnap
4 evőkanál kristálycukor
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk. Összeállítjuk a tésztát, és duplájára kelesztjük. 6-7 mm vastagságúra elnyújtjuk, olajjal megkenjük, majd keserű kakaópor, és porcukor keverékével megszórjuk. Aki édesszájú, tehet bele több porcukrot is. Mi tudatosan törekszünk arra, hogy ne vigyük túlzásba a cukor mennyiségét. Kókusszal is megszórhatjuk, igazán finom lesz. Feltekerjük és kb. 2 ujjnyi szeletekre vágjuk. Tepsibe tesszük, és egész tojással megkenjük. Sütőtől függően 180 C fokon, 20-30 percig sütjük.
Foszlós kakaós csiga: Itt a titka, hogy mitől lesz foszlós - Blikk Rúzs
- Egyszerű, puha kakaós csiga | Nádas Éva receptje - Cookpad receptek
- Melyik a legjobb telefon márka ingyen
- Duncan shelley a végső háború pdf book
- Különbség a Micro SD kártya és a Micro SD HC (SDHC) kártya között (Technológia) | A különbség a hasonló objektumok és a kifejezések között.
- Puha kakaós csiga | K. Zita receptje - Cookpad receptek
- Pihe-puha kakaós csiga uzsonnára – Írástól Lélekig
- Foszlós kakaós csiga: Itt a titka, hogy mitől lesz foszlós - Blikk Rúzs
- Kamisama hajimemashita 2 évad 3 rész
- Mitől lesz puha a fahéjas csiga – Recept | Kondela Magazin
Ettől még puhábbak és omlósabbak lesznek. A cukormáz a sütemény tetejére nem kötelező, de mi nagyon ajánljuk. Amíg sülnek a fahéjas csigák, olvassz fel egy kevés vajat és keverd össze porcukorral. Adj hozzá egy deci vizet, majd ezt a masszát sütés után csurgasd rá a csigákra. Ha szereted a fahéjas édességeket, nem vagy egyedül. Az ínyencek számára ajánljuk kipróbálni a fahéjas krémsajtos kalácsot is, amelytől az egész családnak leesik majd az álla.
A tökéletes kakaós csiga receptje - Recept | Femina
A lényeg, hogy a kinyújtott tésztát kenjük meg vajjal, mint a kenyeret. Aztán meghinthetjük, amivel akarjuk. Én jó sötét, keserű holland kakaóport szoktam tenni rá. Utána szórjuk meg kristálycukorral. Feltekerjük szorosan és nagyjából 20 karikára vágjuk. Beletesszük a sütőpapírral (vagy környezetbarát módon szilikonlappal) bélelt tepsibe kb. 1 centis távolságra, és újabb 20 percig kelesztjük. Akkor jó, ha a csigák már összeérnek. 175-180 fokos előmelegített sütőbe tesszük egy alsóbb (nem a legalsó) rácsra és 10 percig sütjük. Ezalatt összemelegítjük a tejet a vajjal. (Hedonisták tegyenek bele egy vaníliás cukrot is, hogy a csigák teteje karamellizált és ragacsos legyen. ) És itt jön a trükk: kivesszük a tepsit egy percre, és a félig sült csigákat egy evőkanál segítségével a langyos tej-vaj keverékkel meglocsoljuk. Újabb 10-15 percre visszatesszük, amíg egy picit barnulni nem kezdenek. Akár légkeveréssel is mehetnek már, a locsolás megvédi őket a kiszáradástól. Arra ügyeljetek, hogy a középen lévő csigák is kapjanak színt, akkor lehettek biztosak benne, hogy minden darab átsült.
A kakaós csiga megunhatatlan kedvenc. A házi készítésű tésztának pedig nincs párja. Mészáros Tímea receptjéből az is kiderül, mitől lesz olyan foszlós. Házi kakaós csiga
Hozzávalók 20 darabhoz:
25 dkg liszt 1 dl tej 3+2 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 csipet só 3 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál vaj 1 tojás kis tej
Előkészítési idő: 25 perc
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy keverőtálba, add hozzá az öt evőkanál cukrot, a zsírt és a sót. Egy bögrében langyosíts tejet, majd keverj el benne két evőkanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Arra ügyelj, hogy a tej ne legyen túl meleg. Majd tedd az élesztőt langyos helyre, 10-15 percre. Ennyi idő alatt fel kell futnia. Akkor jó, ha a térfogata jócskán megnő, a teteje pedig kissé habos lesz. Utána mehet az élesztő a lisztes keverékhez, és alaposan dolgozd össze. Majd tedd a tésztát alufóliába, és rakd egy éjszakára a hűtőbe. Másnap lisztezett deszkán gyúrd át, és nyújtsd téglalap alakúra. Készítsd el a kakaókrémet!