- Diós-mákos kalács hagyományosan
- Dios mákos kalács kelt tésztából
- Ünnepi diós kalács recept: diós kalács töltelék,
- Kelt mákos és diós kalács ahogy én készítem! - Egyszerű Gyors Receptek
- Diós és mákos kalács kelt tésztából | TopReceptek.hu
- Mákos-Diós Kalács, finomabbat még soha nem készítettem! - Egyszerű Gyors Receptek
Nem mondom, hogy nem szeretjük a bejglit, de a kalács jellegű kelt tésztákat jobban szeretjük. A bejgli tömörebb/sűrűbb tészta - talán emiatt szeretjük inkább a könnyű/laza kalácsot. Ezért a családom arra szavazott, hogy az idei karácsonyra is diós-mákos kalácsot süssek (amit egyébként nem csak ilyenkor kell sütnöm, hanem akár egy sima hétvégére is, de az ünnepekre kötelező elkészítenem a férjem miatt, hiszen nagyon szereti - szerinte az én diós-mákos kalácsomnál nincs finomabb). Ettől függetlenül egyszer biztos ki fogok próbálni vagy kísérletezni egy jó bejgli receptet is... Ezt a pihe-puha és nagyon finom kalácsot viszont mindenképp próbáljátok ki! Hozzávalók a tésztához:
60 dkg átszitált finomliszt
3 dl langyos tej
10 dkg puha vaj (esetleg margarin)
2 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
2, 5 dkg friss élesztő
A mákos töltelékhez:
kb. 20 dkg darált mák
15 dkg cukor
(vagy ízlés szerint - inkább kóstoljuk meg, amikor összekeverjük a mákot a cukorral)
egy kisebb citrom reszelt héja
néhány evőkanál tej (amennyit felvesz a töltelék, de ne legyen ragacsos massza belőle)
5 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
A diós töltelékhez:
kb.
Diós-mákos kalács hagyományosan
20 dkg darált dió
10 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
néhány evőkanál tej
5 dkg mazsola (elhagyható)
+ a tetejére 1 felvert tojás
A pöttyös és gyerekmintás kézműves kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
Elkészítés: 1. A tésztát a kenyérsütő gépben bedagasztom, majd a kikapcsolt gépben duplájára kelesztem. Kézi dagasztásnál kb. 1 dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a maradék tejjel és maradék cukorral + a többi hozzávalóval összeállítjuk/bedagasztjuk a tésztát. Kelesztőtálban vagy egy sima tálban tiszta konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. 2. A töltelékhez a mákot összekeverjük a cukorral, a citrom reszelt héjával és a mazsolával és annyi tejet adunk hozzá, hogy összeálljon a töltelék, ne legyen száraz, de legyen egybeálló ragacsos massza sem. A diós tölteléket ugyanígy állítjuk össze. 3. A megkelt tésztát 2 egyforma gombóccá gyúrjuk. Kinyújtjuk az egyiket téglalap alakúra (kb. 3-4 mm vastagra), megkenjük egyenletesen a mákos töltelékkel (két szélen és a felső részénél hagyjunk 2 cm-t töltelék nélkül).
Dios mákos kalács kelt tésztából
Ebből a tésztából bármilyen ízesítésű kalács készülhet, ezért is szeretem ezt a receptet! Hozzávalók:
1 kg liszt
2 csomag szárított élesztő
8 dkg cukor
16 dkg olvasztott vaj
1 kávéskanál só
4 dl tej
2 egész tojás
Töltelék:
cukrozott mák
citromhéj
házi sárgabarack lekvár
cukrozott dió
vaniliás cukor
fehércsoki
Elkészítés
Töltelék: -Cukrozott mák pici citromhéjjal. Én vékonyan házi sárgabarack lekvárt kentem alá s így nem pergett ki a mák -Cukrozott dió vaniliás cukorral Én még fehércsokit reszeltem rá s ez egy különleges ízt adott neki
A tészta hozzávalóiból lágy tésztát dagasztok. Én mindíg géppel dagasztok. Duplájára kelesztem. Ebből a mennyiségből 8 db kisebb vagy 6 db nagyobb rudat készítek. Lisztezett felületen nyújtom a tésztát s töltöm. Lekenem 1 felvert tojással. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokos előmelegített sütőben légkeverésen sütöm. A sütési időt sajnos pontosan nem tudom megmondani mert ez ugye sütőfüggő kb 20 perc. Reggel egy nyári zápor lehűtötte a levegőt s eldöntöttem h ma kalácsot sütök.
Ünnepi diós kalács recept: diós kalács töltelék,
A legjobb döntésem volt😋 Ebből a tésztából bármilyen ízesítésű kalács készülhet
Henrietta Németh-Szőke receptje
—-Ilyen szép kalácsot életemben nem láttam! Tökéletes, csodálatosak!!!!! —Adtál egy ötletet a lekvárt, k ifogom próbálni. Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Kelt mákos és diós kalács ahogy én készítem! - Egyszerű Gyors Receptek
Diós és mákos kalács kelt tésztából | TopReceptek.hu
ALAPANYAGOK Tésztához: 500 g búza finomliszt 250 g vaj 200 ml tej 20 g friss élesztő 1 db tojás 1 db tojás sárgája kenéshez csipet só Mákos töltelék: 200 g darált mák 5 ev. kanál cukor 5 ev. kanál növényi olaj Diós töltelék: 300 g darált dió 5 ev. kanál cukor 10 ev. kanál növényi olaj
Először a kovászt készítjük el: egy kevés tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és megvárjuk, míg felfut. Egy lisztezett nyújtódeszkán a tésztából egy nagy cipót formálunk, végül az egészet 3 egyenlő részre szaggatjuk. Mindegyik részből elször egy cipót formázunk, majd a lisztes vágódeszkán kinyújtjuk. A kalácsokat 180 °C-on 30 perc alatt készre sütjük. Az elkészült kalácsokat levesszük a tepsiről és egy kendővel letakarjuk. Megvárjuk, míg kihűl, felszeleteljük és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
Mákos-Diós Kalács, finomabbat még soha nem készítettem! - Egyszerű Gyors Receptek
Egy kis édes finomság készült, amit nem is volt nehéz elkészíteni! Hozzávalók:
5 dkg friss élesztő
5 dl tej
15 dkg cukor
80 dkg finomliszt
2 csipet só
10 dkg vaj
1 db tojás (a tészta kenéséhez)
töltelék:
2 rúd mákoshoz
50 dkg darált mák
30 dkg cukor
3 dl tej
1 db citrom héja
1 rúd dióshoz
25 dkg darált dió
1, 5 dl tej
fél citrom héja
Elkészítés
Az élesztőt 2 dl tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. Az átszitált liszthez hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot. Átkavarjuk. A felfuttatott élesztőt beleöntjük a lisztbe, majd hozzáadjuk a maradék tejet, és jól kidagasztjuk. Hozzáadjuk a megolvasztott vajat, és addig dagasztjuk, amíg hólyagos nem lesz a tészta. Kb. 1 órát kelesztjük. Majd 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk kb 0. 5 cm-re. Megtöltjük a töltelékkel, és feltekerjük, majd így még kelesztjük kb 30 percig. Megkenjük a tetejét felvert tojással. Előmelegített sütőbe tesszük. 10 perc elteltével újból átkenjük a felvert tojással a tetejét, és sütjük 20 percig. Töltelék A tejet a cukorral feltesszük főni.
Diós kalács töltelék recept A diós kalács töltelék hozzávalói 200 g darált dióbél 6 ek kristálycukor 3 ek rumaroma 1 marék mazsola 2 dl tej A diós kalács töltelék elkészítése Keverjük össze a hozzávalókat alaposan egy kis lábasban, főzzük őket össze addig, míg a diós kalács töltelék ragadós nem lesz. Ezt követően már tölthetjük is a diós kalács kelttésztájába. Diós mákos kalács töltelék recept A diós mákos kalács töltelék hozzávalói 100 g darált mák 100 g darált dióbél 2 dl tej 6 ek kristálycukor 6 ek kisszemű mazsola A diós mákos kalács töltelék elkészítése Keverjük össze a diót és a mákot a többi hozzávalóval alaposan egy kis lábasban. Ezt a tölteléket is főzzük addig, míg a diós mákos kalács töltelék ragadós nem lesz. Ezt követően töltsük meg vele a diós mákos kalács kelttésztáját. Kinek ajánljuk a diós kalács készítését? A diós kalács recept elkészítése valójában sokkal egyszerűbb feladat, mint azt a legtöbb kezdő szakács gondolja. Ha megfelelő módon dagasztjuk és kelesztjük a diós mákos kalács kelttésztáját és finom, ragacsos, édes tölteléket készítünk, baj nem lehet!
- Erdőn terem parton mozdul vízben él és tűzben pusztul
- Opel astra g alkatrészek jófogás 3
- Melyik az a film amiben
- Kelt mákos és diós kalács ahogy én készítem! - Egyszerű Gyors Receptek
- Amerikába jöttem teljes film magyarul videa
- Ii rákóczi ferenc közgazdasági szakgimnázium
Amikor fő, beleöntjük a mákot és kb 1 percig még a tűzön főzzük. Levéve belekeverjük a citromhéjat, s rákenjük a kinyújtott tésztára. A dióval ugyanígy járunk el. Anikó Ráczné Antal receptje
—Ez az igazi!!! Holnap sütöm én is! Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»